Realmente preciso...

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Dieta mediterrânica na meia idade protege os ossos

Adotar uma dieta mediterrânica, rica em azeite, mesmo que esta não tenha sido seguida a vida inteira, dá aos ossos uma garantia de maior proteção durante o envelhecimento. A conclusão é de um estudo espanhol, que revelou que apenas dois anos sob este regime alimentar ajudam a preservar e até a desenvolver a massa óssea nas pessoas mais velhas.
 

O potencial da dieta, que engloba os hábitos alimentares considerados tradicionais para as populações de muitos países da Europa do sul, entre os quais Portugal, sempre foi conhecido, acreditando-se que melhora o coração e contribui para prevenir o cancro por ser rica em frutas, vegetais, peixe e gorduras saudáveis como o azeite e pobre em carnes vermelhas e laticínios.
 

Porém, o estudo "Predimed - Prevencion con Dieta Mediterranea", recentemente divulgado e desenvolvido por investigadores do Hospital Dr. Josep Trueta em Girona, Espanha,  mostra benefícios mais alargados, permitindo constatar que quem consome mais azeite possui níveis mais elevados de osteocalcina - uma hormona ligada à resistência dos ossos - no sangue.
 

O estudo em causa envolveu 127 pessoas com idades entre os 55 e os 80 anos e com elevado risco de problemas cardiovasculares devido a causas como diabetes tipo 2 ou hipertensão arterial. Os voluntários foram divididos em três grupos: um seguiu uma dieta mediterrânica com frutos secos variados, outro uma dieta mediterrânica com consumo de, pelo menos, 50ml de azeite virgem por dia e o último uma dieta pobre em gorduras.
 

Aqueles que seguiram a "dieta do azeite" foram aconselhados a utilizá-lo para cozinhar e temperar saladas, bem como a ingerir mais fruta e vegetais e menos carne vermelha e a evitar manteiga, natas, bolos e "fast-food". No caso de terem o hábito de beberem álcool, os especialistas sugeriram-lhes o consumo moderado de vinho tinto.

Azeite ajuda à preservação óssea
 

Após dois anos de investigação, a equipa concluiu que os que se alimentaram de acordo com estas regras registaram um aumento significativo na concentração de osteocalcina e outros marcadores associados à formação e fortalecimento dos ossos, um efeito que não se fez sentir em nenhuma das outras dietas.
 

"Este é o primeiro estudo aleatório que demonstra que o azeite preserva os ossos em humanos, considerando os marcadores em causa. É importante sublinhar que a osteocalcina no sangue surge associada à preservação da secreção de insulina nos sujeitos que consumiram azeite", explicou Jose Manuel Fernandez-Real, do Hospital Dr. Josep Trueta.
 

As conclusões vêm dar apoio a resultados obtidos por investigações anteriores, que davam conta de que os países mediterrâneos têm uma menor incidência de osteoporose em comparação com as nações do Norte da Europa, o que poderá dever-se a fatores relacionados com a alimentação.
 

Clique AQUI para aceder ao estudo (em inglês) publicado o mês passado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 

http://www.boasnoticias.pt/noticias_Dieta-mediterr%C3%A2nica-na-meia-idade-protege-os-ossos_12233.html

Novos vilões da balança: Hormônios da fome são responsáveis pelo efeito sanfona

Novos vilões da balança: Hormônios da fome são 

responsáveis pelo efeito sanfona

Pessoas com excesso de peso que fizeram dieta, emagreceram e 
depois voltaram a ganhar os quilos perdidos dentro do prazo de um 
ano podem culpar os hormônios da fome pelo efeito sanfona. 
É o que diz uma pesquisa médica publicada na revista científica 
"New England Journal of Medicine".
Cientistas australianos descobriram que, depois que pacientes com
 sobrepeso e obesos seguiram uma dieta de baixa caloria durante
 10 semanas, seu nível de apetite e os níveis de hormônios em 
seus organismos mudaram. Enquanto os níveis de alguns hormônios
 aumentaram e outros diminuíram, em comparação com os índices 
anteriores à dieta. E o mais preocupante: quase todas as mudanças 
hormonais favoreceram os esforços do corpo para recuperar o peso perdido.
Os cientistas usaram exames de sangue para medir os níveis de 
nove hormônios diferentes no início do estudo. Outros exames
 foram feitos na décima semana, quando o período da dieta 
acabou e, novamente, um ano depois.
- Os níveis hormonais do último exame não reverteram para 
os valores basais do início da pesquisa, após a redução de
 peso inicial - comenta o professor. Joseph Proietto, da 
Universidade de Melbourne.
Num acompanhamento dos exames de sangue, o nível de 
um hormônio chamado grelina, estimulador de apetite produzido
 por células do revestimento do estômago, aumentou após a
 perda de peso e continuou a se elevar durante todo o estudo. 
Por outro lado, os níveis do hormônio leptina, que suprime o 
apetite, caiu substancialmente.
- Estes resultados mostram que os indivíduos que perderam 
peso têm necessidade de permanecer vigilantes e entender 
que, depois de terem emagrecido, a batalha ainda não acabou
 - afirma Proietto. - A fase de manutenção pode estender-se
 por tempo indeterminado.
O novo estudo é parte de um mapa dos hormônios responsáveis
 pela regulação da fome.

Leia matéria completa em O Globo

by http://www.meupalco.com.br/2011_10_01_archive.html