Em um novo estudo, uma dieta com baixa ingestão de carboidratos e intermitente mostrou-se mais efetiva do que uma dieta comum, de restrição de calorias.
Pesquisadores ingleses descobriram que restringir carboidratos dois
dias por semana pode ser melhor do que as típicas dietas de restrição de
calorias, usadas na prevenção de câncer de mama e outras doenças.
“Perda de peso e redução dos níveis de insulina são exigidos na
prevenção do câncer de mama, mas esses níveis são complicados de atingir
e manter com dietas convencionais”, afirma Michelle Harvie, uma das
pesquisadoras.
Harvie seus colegas compararam três dietas durante quatro meses,
avaliando os efeitos na perda de peso e no risco de câncer de mama entre
115 mulheres com histórico familiar desse tipo de doença. Eles
aplicaram aleatoriamente uma das dietas para cada participante.
Uma delas era de restrição de calorias, com pouca ingestão de
carboidratos dois dias por semana; outra sem restrição de quantidade,
desde que fossem alimentos com proteínas e gorduras saudáveis, como
carnes brancas, azeite e castanhas, também por dois dias na semana; e
uma comum, de restrição diária de calorias.
Os dados revelaram que ambas as deitas intermitentes (com intervalos
de apenas dois dias) foram superiores à comum, tanto na redução do peso
quanto de gordura e insulina. A média de perda foi de 4 quilogramas nas
primeiras, e 2,4 na segunda. A resistência à insulina foi reduzida em
22% na primeira, 14% na segunda e 4% na terceira – a comum.
“É interessante que a dieta que apenas restringe carboidratos, mas
permite proteína e gorduras, é tão efetiva quanto a de restrição
calórica, com pouco carboidrato”, finaliza Harvie.[ScienceDaily]
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