Panqueca sem farinha.

Boa tarde amigos(as).
Inventei uma receita de panqueca sem farinha para quem é diabético
ou mesmo para que faz dieta das proteínas:

Receita para 06 pessoas

06 ovos

carne moida refogada

queijo ralado

molho de tomate

Bati cada ovo individualmente e fritei com óleo bem quente.

Refoguei a carne moída e recheei cada omelete.

Coloquei lado a lado na forma. Despejei o molho de tomate e salpiquei com queijo ralado.

Levei ao forno por 15 minutos para gratinar.