sábado, 8 de setembro de 2012

Dieta para triglicerídeos elevados

Dieta para triglicerídeos elevados


Os triglicerídeos são moléculas de gordura, que têm como principal função a produção de energia   para o funcionamento do organismo.
Os triglicerídeos elevados (hipertrigliceridemia),ou seja,valores acima de 150mg/dl , é uma das modaldades de dislipidemias (anormalidades do colesterol e frações).Um nível elevado de triglicerídeos (acima de 150mg/dl), deverá ser controlado, pois é um dos fatores de risco cardiovascular.
Além disso, níveis muito elevados de triglicerídeos (acima de 500 a 1000mg/dl) podem levar ao aparecimento de uma pancreatite aguda (inflamação aguda do pâncreas),uma doença potencialmente grave.
Quando os triglicerídeos estão elevados, não basta controlar a gordura da dieta. É preciso modificar a quantidade e a qualidade dos carboidratos ingeridos.Esses macronutrientes são as principais fontes de energia da alimentação e são encontrados em massas, pães, açúcares, mel, frutas, cereais, batata, mandioca entre outros.
O excesso do carboidrato transforma-se em triglicerídeos dentro do organismo.Se o nível de seu triglicerídeos estiver acima do limite normal, é extremamente importante que uma atenção especial seja dada para a sua dieta.
Como deve ser a alimentação para reduzir os níveis de triglicerídeos?
  
PREFIRA
MODERE
EVITE
SOBREMESAS E AÇÚCARESGelatina e sorvetes diets, adoçantes artificiaisDoces e geléiasDoces preparados com açúcar comum, frutose e mel
PÃES , CEREAIS E MASSASPão integral, trigo em grão, aveia em flocos, farelos, milho, centeio, cevadaPão francês, pão de leite, bisnagas, folhados, arroz polido, fubá, massasPães docesou recheados, maisena, farinhas refinadas, biscoitos
MATINAISCereais integrais ou ricos em fibras e sem açúcar ou mel - -Farinhas para mingau e cereais com açúcar ou mel
LEGUMINOSASFeijão, grão de bico, soja, ervilha, lentilha - - - -
FRUTASLaranja e tangerina com bagaço, melancia, melão, carambola e abacaxi entre outras - - - -
VEGETAIS FOLHOSOSTodos, sem limite na quantidade - - - -
LEGUMESVagem, chuchu, brócolis, couve flor, pimentão, tomateBatata, mandioca, cará, inhame, beterraba - -
CARNESAves sem pele, peixes de escamasCarnes vermelhasCarnes com gordura aparente
LEITELeite e iogurtes desnatados - -Leite e iogurtes integrais
QUEIJOCottageRicota e queijos brancosQueijos amarelos
GORDURASÓleos vegetais, halvarina ou creme vegetal lightManteiga, margarina e molhos cremososMaionese, creme de leite e gorduras animais
OVOSClara2 gemas por semana- -
SUCOS E BEBIDASLimão, abacaxi, caju, maracujá, sucos e chás sem açúcarLaranja e refrigerantes dietsSucos prontos para beber e bebidas alcoólicas



 Causas
O colesterol elevado pode ser provocado por várias razões:
Hereditariedade;
Alimentação inadequada (rica em gordura saturada);
Sedentarismo;

 Prevenção
Não existe segredo, apenas cuidados básicos que auxiliam no controle dos níveis de colesterol.
Prefira carnes magras e sem pele;
Leite e iogurtes desnatados;
Queijos brancos e magros;
Cereais integrais;
Frutas, legumes e verduras frescas;

PRATIQUE EXERCÍCIOS FÍSICOS!

Postado por Blogger no Mude de Atitude e Emagreça! em 8/24/2012 11:51:00 PM

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