Para reduzir "essa fome" de carboidratos, (massas, pães, bolos, etc) aumente a quantidade de proteína que ingere.( queijo, ovos, frango, peixe, carne, etc).
De acordo com estudo recentemente publicado no International Journal of Obesity, aumentar a quantidade de proteína no café da manhã pode ajudar a controlar o peso.
Segundo os pesquisadores da Universidade do Missouri, nos Estados Unidos, um em cada três americanos está acima do peso, o que aumenta significativamente seus riscos de desenvolver diversos problemas de saúde. Entretanto o presente estudo demonstra que só o fato de os jovens comerem ovos no café da manhã pode ajudar a combater esse problema, uma vez que os deixam mais saciados, reduzindo seu consumo de calorias durante o dia.
Foi investigado o impacto de um café da manhã rico em proteína em adolescentes que tradicionalmente pulavam essa refeição. E descobriram que, quando os jovens tinham a primeira refeição do dia repleta de proteínas, eles sentiam menos fome e comiam aproximadamente 130 calorias a menos no almoço.
Destacam que tomar o café da manhã, independentemente da composição, leva a um aumento na sensação de saciedade. Todavia, quando os adolescentes tomavam um café da manhã rico em proteínas, eles também experimentavam uma redução na fome, maximizando os efeitos benéficos da refeição.
Acrescentam que o estudo apóia descobertas similares em adultos, e indicam que, quando os adultos consumiam um café da manhã contendo alimentos com proteínas de alta qualidade, incluindo ovos e bacon ‘magro’, eles tinham uma maior sensação de saciedade durante todo o dia, comparados quando as proteínas eram ingeridas no almoço ou no jantar.
Outro estudo que mostra resultados semelhantes foi recentemente publicado no Journal of Pediatrics. Segundo os autores, adolescentes obesos que seguiram uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos apresentaram após 13 semanas de estudo, menor índice de massa corporal e maior capacidade de manter a perda de peso, comparados àqueles com dieta apenas de restrição de gordura. Além disso, a dieta rica em proteína foi associada a uma maior perda de gordura e queda dos níveis de triglicérides.
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Postado por Blogger no Mude de Atitude e Emagreça! em 8/28/2012 04:31:00 P
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