RECEITAS: Cupcake de Banana Diet

RECEITAS: Cupcake de Banana Diet

Além de saborosa e saudável, a receita leva apenas 15 minutos para ficar pronta

CUPCAKE DE BANANA DIET

Ingredientes

Bolinho
- 1 ovo (50 g) 
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (4 g)
- ¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 banana prata picada
- 2 unidades de castanha-do-Pará picadas
- 1 colher (café) de fermento em pó 

Calda
- ¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
-4 barras de Chocolate ao Leite Gold picadas (100 g) 
- 2 unidades de castanha-do-Pará raladas 

Preparo
Prepare o bolinho: misture o ovo, o óleo, o adoçante e o leite. Em seguida, adicione à mistura a farinha de trigo integral, a banana, as castanhas-do-Pará picadas e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea.

Distribua-a igualmente em 4 xícaras de chá untadas e enfarinhadas. Leve para assar no micro-ondas durante 4 minutos, na potência média (50%).

Após esse tempo, aguarde mais um minuto com a porta do micro-ondas fechada para que o bolinho termine de assar. 

Prepare a calda de chocolate: em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo, despeje o leite e o chocolate picado. Mexa até derreter completamente e formar uma calda espessa. Espalhe-a morna sobre os bolinhos, polvilhe castanhas-do-Pará raladas e sirva imediatamente.

Dica: polvilhe canela em pó antes de servir.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções de 58 g

Valor nutricional - 1 porção de 58 g
Valor calórico (kcal) 342,8
Carboidratos (g) 32,1
Proteínas (g) 8,1
Lipídios (g) 23,4
Fibras (g) 6,0

Fonte: Clube de Receitas Tal e Qual

by http://www.plenamulher.com.br/dicas.asp?ID_DICAS=3639